Chegamos em Campos do Jordão no final do dia, naquela hora em que o frio começa a apertar, chegando por todos os lados.

“É hora de reforçar os casacos, pois costuma gear”, nos disseram logo na chegada à pousada. Ficamos hospedados no alto da cidade, na Constalation Logde, toda decorada com o tema da aviação e com uma linda vista verde. Seu maior trunfo era o chão do banheiro aquecido: fundamental!

Nosso primeiro contato gastronômico foi com a associação Cozinha da Montanha, que reúne alguns dos melhores restaurantes da região e promove eventos sazonais temáticos com ingredientes como pinhão, cerveja, frutas vermelhas, chocolate e truta.

Escolhemos alguns dos principais restaurantes locais e começamos nosso tour gastronômico pela cidade mais européia da Serra da Mantiqueira. Logo na primeira noite, já pudemos sentir o charme invernal do lugar: em pleno coração do bairro Capivari, jantamos no restaurante Safári, na rua mais badalada da cidade, ao som de um belíssimo saxofone com músicas de primeira. Dali, exploramos um pouco o belo centrinho: Baden Baden, Matterhorn, Sabor Chocolate… A noite ficou completa com um denso e delicioso chocolate quente na Toco.

Nos dias seguintes, visita após visita, passeio após passeio, exploramos a vida gourmet e os atrativos turísticos imperdíveis, como o Centro de Lazer Tarundu, os jardins Amantikir e o Horto Florestal.

No fim da viagem, nos deparamos com a maior surpresa gastronômica da região: o incrível restaurante italiano Elio, tocado por Renata Alarcon, filha de Elio Baccaglini, que comandou o Fasano de São Paulo durante muito tempo. Massas artesanais finíssimas, molhos delicados, sabores impecáveis. Ficou na lembrança como o grande destaque da viagem.

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