Que tal participar do maior evento de gastronomia de Minas Gerais? Uma ótima ideia, não é? Então fiquem atentos: o Verdemar e o Requeijão Cabeça d’Anta vão levar você para o 14º Festival de Cultura e Gastronomia de Tiradentes!

Este ano, o tema é a culinária da nova geração, um encontro espetacular com os novos nomes que despontam no cenário nacional. E para ser um convidado de honra dessa festa da gastronomia, é só ir ao Verdemar e responder:

Por que o requeijão é um ingrediente indispensável na culinária?

Quem elaborar a resposta mais criativa vai poder levar um acompanhante para curtir um fim de semana no festival, do dia 26 a 28 de agosto, com hospedagem e participação no festim dos chefs José Baratinno e Arnor Porto. O resultado será divulgado no dia 19 de agosto.

Participe!

Clique aqui e leia o regulamento completo.

A noite do dia 03 de agosto foi marcante. Dois lançamentos importantíssimos no cenário enogastronômico de Minas transformaram o Museu Inimá de Paula em reduto também da arte da boa mesa.

Em homenagem ao Ano da França no Brasil, o XII Festival de Gastronomia de Tiradentes foi oficialmente inaugurado com um jantar estrelado preparado por Maurice Aléxis, chef da cozinha do Palácio Elysées, e pelo mineiríssimo Ivo Faria, do Vecchio Sogno. A sobremesa ficou por conta do pâtissier Regis Ferrey, também do Palácio Elysées. Só pelo gabarito dos chefs já dá pra imaginar o que foi o jantar…

Mas o evento foi além. O lançamento simultâneo da coleção vinhos de Artistas Mineiros do Verdemar foi um marco para a cultura e a enogastronomia do estado. A iniciativa de criar uma linha própria de vinhos e vincula-la a obra de grandes artistas mineiros é uma oportunidade de tornar mais acessível o gosto pelo vinho e pela arte. Belíssima a idéia da rede. O primeiro artista homenageado pela série é o “artesão das cores” Inimá de Paula. Suas obras estão estampando nove vinhos elaborados pela Miolo, todos eles com a marca Verdemar.

Excelente a harmonização do jantar franco-brasileiro com os vinhos da coleção. Palmas para o Dr. Júlio Anselmo, consultor enológico do Verdemar. 

Divinos os pratos do menu. A contar pelo nível do que foi servido a 12ª edição do Festival de Tiradentes promete.

Para quem gosta de arte, cores e do bem viver, há dois programas imperdíveis pela frente: reservar um fim de semana para degustar o festival e visitar o Museu Inimá de Paula no coração de BH: Rua da Bahia 1.201. O belo acervo e a exuberância das obras garantem o passeio.    

 Tops do jantar

•  A pré-sobremesa: mousse de chocolate d-i-v-i-n-a com raspinha gelada de limão, crocante e madeleine.
•  A delicadeza da entrada de creme brulé ao foie gras.
• A presença do simpático homenageado da noite, Claude Troigros.
• As obras de Inimá de Paula.
• A coleção de vinhos do Verdemar.
• A competência e precisão dos chefs.
•  A organização e o serviço.

Parabéns a todos e que venha o Festival!

Já sabe o que vai fazer no final de agosto? Ainda não? Então anote aí: XII Festival de Gastronomia de Tiradentes, de 21 a 30 de agosto. Para os gourmets sempre atentos a eventos da boa mesa, a cidade histórica é parada obrigatória para as papilas gustativas. Ser a 12ª edição de evento já é um excelente cartão de apresentação, mas se você ainda não se convenceu, vão aí 5 motivos pelos quais o festival é um must see – ou melhor, um must eat.

1. Chefs renomados: do Brasil e do exterior, verdadeiros mágicos da cozinha vão preparar diversos pratos que certamente vão marcar os visitantes. Destaque para os chefs estrelados pelo conceituado Guia Michelin, que também participarão do evento.
2. Festins e tours gastronômicos: jantares e almoços especialíssimos. Quem participar pode entender na prática porque o evento já está na sua 12ª edição e prometendo mais vários anos.
3. Cursos: para quem quer se iniciar ou se aprimorar, vale a pena procurar pelos quinze eventos com os chefs do festival. Detalhe: todos os cursos são gratuitos.
4. Eventos culturais: música, exposições e teatros enriquecem a programação, mantendo o visitante sempre em atividade.
5. Tiradentes: muito simpática e agradável, essa pequena cidade mineira é grandiosa em seu patrimônio e história. Por si só, já vale a viagem, mas certamente o festival levará um tempero a mais.